“九月节，露气寒冷（lěng），将凝结也。”如（rú）果（guǒ）说“白（bái）露”节（jiē）气标志着炎热向凉爽的（de）过度，暑气（qì）尚不（bú）曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光（guāng）。那么“寒（hán）露”节气则是天气转凉（liáng）的象（xiàng）征，标（biāo）志着天气由凉爽向寒冷（lěng）过渡，露珠寒光四（sì）射，如俗（sú）语所说的那（nà）样，“寒露寒（hán）露，遍地冷露（lù）”。

秋（qiū）冬（dōng）季（jì）燥气（qì）盛，燥气与肺相关，肺气易（yì）燥，因此表现出来的症（zhèng）状以（yǐ）「燥（zào）象」为主：干（gàn）咳、口干、眼干。所以，这个季节养生应注（zhù）意什么呢？

中医（yī）讲究五脏平衡，五行上肺属（shǔ）金，这（zhè）时（shí）候如果肺（fèi）偏燥热，金容易克（kè）木，肝属木，肺热就容易伤肝阴。日常饮食上要注意少（shǎo）食辛辣，多食用一些平和润肺的食物（wù）。比（bǐ）如梨、百（bǎi）合、银耳等。

中（zhōng）医认为食品（pǐn）里，生的一（yī）般性偏凉（liáng），作用是向上升的（de）。而熟的偏温，作用向（xiàng）下降。所以（yǐ）梨生吃，主（zhǔ）要（yào）起到生（shēng）津作（zuò）用（yòng）。梨如果熟吃，则作用向下，可入（rù）肺润燥。特别是对于（yú）胃偏（piān）寒的人来说，熟（shú）吃不伤（shāng）胃。

这款下午（wǔ）茶做法很简（jiǎn）单，食材（cái）选用什么品种的梨都可以。将梨洗净，切成小（xiǎo）块（kuài）加清水于（yú）锅中（zhōng）煮沸，水开后转至小火（huǒ）再煮一会，目测梨肉软烂即可，可以不（bú）放冰糖（táng）。既润肺止咳（ké），又生津（jīn）解渴，做为秋（qiū）日下午茶再合适不过（guò）了。每日连汤带梨吃一份，整个冬天都可（kě）以免受咳嗽（sòu）侵袭，对于慢阻肺、哮（xiāo）喘等呼吸慢病患者也很适用。

小tips：煮梨（lí）汤或蒸梨时，可以不削皮。中医（yī）认为梨皮和（hé）果肉一样（yàng）入肺、清心，又有降火的功（gōng）效。

深秋时节，寒（hán）凉已（yǐ）蔓延（yán）开来（lái），早晚温差（chà）逐渐拉大，忽冷忽热（rè）的（de）气候下，要注意添衣调整，切勿（wù）感冒。到了秋末霜（shuāng）降，更要防（fáng）寒保暖，当冬三月来（lái）临时，饮食（shí）需要适当（dāng）调整，可（kě）以食用一些温热（rè）的食（shí）品，如应季补肾的栗子和温胃（wèi）的柿（shì）子，不吃辛热刺激性的食（shí）物。